Escherichia coli O157 : H7 (Recherche)

Listeria monocytogenes (Recherche rapide)

OGM (Organismes génétiquement modifiés) : maïs et soja

Spéciation des viandes : bœuf, porc, agneau, poulet, dinde

Salmonella (Recherche rapide)

Bacillus sp (Recherche)

Bacillus cereus (Dénombrement)

Bactéries anaérobies sulfito-réductrices à 46°C (Dén.)

Bactéries anaérobies thermo-résistantes (Dén.)

Bactéries aérobies (Identification)

Bactéries lactiques (Dén.)

Bactéries lactiques (Id.)

Bifidobacterium (Dén.)

Clostridium perfringens (Dén.)

Clostridium sufito-réducteurs (Dén.)

Clostridium tyrobutyricum (Dén)

Coliformes à 30 °C (Dén.)

Coliformes thermotolérants (Dén.)

Contaminants dans les conserves (Rech.)

Contrôle de la stabilité des conserves pH < 4,5

Contrôle de la stabilité des conserves pH > 4,5

Endotoxines bactériennes (Rech.)

Enterobacteriaceae (Dén.)

Enterobacterieceae (Id.)

Enterobacteriaceae (Rech.)

Enterotoxines staphylococciques (Rech.)

Escherichia coli (Dén.)

Escherichia coli (Rech.)

Escherichia coli ß glucoronidase + (Dén.)

Examens microscopiques (Divers)

Lactobacillus (Dén.)

Lactobacillus bulgaricus (Dén.)

Leuconostoc (Dén.)

Levures (Dén.)

Levures (Id.)

Levures osmotolérantes (Dén.)

Listeria (Rech.)

Listeria monocytogenes (Dén.)

Microorganismes à 21°C (Dén.)

Microorganismes à 30 °C (Dén.)

Microorganismes à 55 °C (Dén.)

Microorganismes psychrotrophes (Dén.)

Moisissures (Dén.)

Moisissures (Id.)

Moisissures osmotolérantes (Dén.)

Oeufs de nématodes (Rech.)

PH (Mesure)

Pseudomonas (Dén.)

Pseudomonas (Rech.)

Salmonella (Rech.)

Salmonella (Id.)

Salmonella (Sérotypage)

Spores de bact. anaérobies sulfito-réductrices (Dén.)

Spores de bactéries aérobies à 30 °C (Dén.)

Spores de bactéries aérobies à 55 °C (Dén.)

Spores de bactéries anaérobies (Dén.)

Spores de Clostridium perfringens

Spores de Clostridium sulfito-réducteurs (Dén.)

Spores de Clostridium tyrobutyricum (Dén.)

Staphylococcus aureus (Dén.)

Staphylocoques à coagulase + (Rech.)

Staphylocoques à coagulase + (Dén.)

Streptococcus thermophilus (Dén.)

Streptocoques (Rech.)

Streptocoques fécaux (Dén.)

Streptocoques lactiques (Dén.)

Streptocoques ß hémolytiques (Rech.)

autres analyses : sur demande

Acesulfam K

Acétate d'éthyle

Acide acétique

Acide ascorbique

Acide benzoïque

Acide butyrique

Acide carminique

Acide citrique

Acide cyanhydrique

Acide D-3OH butyrique

Acide D-isocitrique

Acide glycyrrhizique

Acide L-malique

Acide lactique

Acide phosphorique

Acide propionique

Acide sorbique

Acide succinique

Acide tartrique

Acides gras

Acidité fixe

Acidité grasse

Acidité oléique

Acidité titrable

Acidité totale

Acidité volatile

Aflatoxine B1

Aflatoxine M1

Aflatoxines B1, B2, G1, G2

Alcalinité

Alcaloïdes totaux

Alcools supérieurs

Aldéhydes totaux

Alginates

Aluminium

Amidon

Aminogramme

Anéthole

Antimoine

Argent

Arôme (profil)

Arsenic

Aspartam

Aw : Activité de l'eau

Azote aminé libre

Azote libre

Azote non protéique

Azote total

Baryum

Baumé (degré)

ß-carotène

Benzopyrène

BHA

BHT

Bismuth

Blé tendre

Brix (degré)

Cacao

Cacao maigre en poudre

Cacao sec dégraissé

Cadmium

Café Robusta/Arabica

Caféine

Calcium

Capsaïcinoïdes totaux

Caramel

Caséine

Cellulose

Cendres

Cendres conductimétriques

Cendres insolubles dans l'acide

Cendres insolubles dans l'eau

Cendres sulfatées

Chalcones

Chlorures

Cholestérol

Chrome

Cobalt

Coefficient non alcool

Collagène

Colorants

Composants insolubles dans l'eau

Composés polaires

Composition en stérols

Conductivité

Cuivre

Cucurmine

Cyclamate

Densité

Densité optique

Diéthylèneglycol

Diméthylformamide

EDTA

Esters totaux

Etain

Ethanol

Ethylène glycol

Evaluation sensorielle

Examen histologique

Examens microscopiques (divers)

Examen visuel et calibrage

Examen visuel et organoleptique

Extrait apparent

Extrait éthéré non volatil

Extrait réel

Extrait sec

Extrait sec réfractométrique

Extrait soluble dans l'eau

Fer

Fibres insolubles

Fibres solubles

Fibres totales

Fructooligosaccharides

Fructose

Fumonisines

Furfural

Galactose

Gallates

Glucides assimilables

Glucides par différence

Glucides totaux

Glucose

Glucosinolates

Glutamate de Sodium

Gluten

Glycérol

Granulométrie

Histamine

HPD

HPDA

Huiles essentielles

Humidité

Hydroxyméthylfurfural

Hydroxyproline

Impuretés minérales

Impuretés végétales et animales

Indice cellulosique

Indice d'acide

Indice d'iode

Indice de D-Limonène

Indice de formol

Indice de gonflement

Indice de peroxyde

Indice de saponification

Indice Scoville

Inositol

Insaponifiables

Inuline

Iode

L-Carnitine

Lactose

Lactoprotéines

Lécithine phosphorique

Lignine

Lipides

Lysine

Magnésium

Maltitol

Maltose

Maltotriose

Manganèse

Mannitol

Masse volumique

Matière grasse

Matière grasse libre

Matière sèche

Matières azotées totales

Matières insolubles dans l'eau

Menthol

Mercure

Méthanol

Méthionine

Molybdène

Nickel

Nitrates

Nitrites

Ochratoxine A

Oestrogènes

Oligofructose

Oxygène dissout

Patuline

Pesticides (résidus)

pH (Mesure)

Phénols

Phosphore

Pimaricine

Pipérine

Plomb

Poids net

Poids net égoutté

Point de congélation

Point de fusion

Polysaccharides

Potassium

Pourcentage (divers)

Pouvoir colorant

Pouvoir rotatoire spécifique

Propylène glycol

Protéines

Protéines sériques

Protéines solubles

Protides

Raffinose

Résidu sec total

Saccharine

Saccharose

Safranal

Saveur amère

Sel

Sélénium

Silice

SO2 Libre

SO2 Total

Sodium

Sorbitol

Spectre UV visible

Stabilité à l'ébullition

Stérols totaux

Substances extractibles à l'éther

Sucres

Sucres réducteurs

Sucres solubles totaux

Sucres totaux

Sulfates

Sulfure d'allyle

Taux de brisures (riz)

Teneur en colorant

Teneur en eau

Teneur en huile

Teneur en oeufs

Teneur en sable

Théobromine

Théophylline

Titre alcoométrique vol. brut

Titre alcoométrique vol. réel

Toxine T2

Tryptophane

Urée

Valeur énergétique

Vanilline

Viscosité

Vitamine A

Vitamine B1

Vitamine B2

Vitamine B5

Vitamine B6

Vitamine B7 (Inositol)

Vitamine B9

Vitamine B12

Vitamine C

Vitamine E

Vitamine H (Biotine)

Vitamine PP

Volume

Vomitoxine

Xantophylles

Xylitol

Zéaralénone

Zinc

Autres analyses : sur demande