Création du Larebron
En 1965, le Professeur Hasselmann, doyen de la Faculté de Pharmacie de Strasbourg, crée le Laboratoire d'Analyses et de Recherches Bromatologiques et Nutritionnelles (LAREBRON) au sein de la Faculté de Pharmacie. Ce laboratoire avait une double vocation :
le développement de la recherche dans les domaines des aliments et de la nutrition
l'analyse et le contrôle des aliments, au service des structures publiques et de l'industrie
En 1971, le laboratoire obtient l'agrément des services de la Répression des Fraudes et très rapidement intègre les locaux du Laboratoire InterRégional (LIR) permettant la mise en commun des moyens matériels et des compétences.
Intègration au C.A.R. (Centre d'Analyses et de Recherches)
Aprés une réintégration transitoire dans la Faculté de Pharmacie d'Illkirch le Larebron rejoint en 1994 les nouveaux locaux du CAR, conçus dans le respect des exigences de l'assurance de la qualité et devient le Département d'analyses alimentaires.
La direction du CAR est assuré par Monsieur A. Exinger.
Le CAR regroupe un pôle analytique dont les activités sont complémentaires :
l'analyse physico-chimique et microbiologique de tous les aliments, des matières premières aux produits finis (Département Analyses Alimentaires Larebron),
l'analyse des eaux de toutes natures (Département Hydrologie).
l'analyse du médicament et des cosmétiques d'origine végétale (Département médicament et cosmétique).
A l'heure actuelle, le CAR regroupe 90 personnes : ingénieurs, techniciens, personnels administratifs etc...
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